Boletín Informativo Trimestral para Socios del Grupo Cooperativo Cajamar

ADN-AgroBoletín Mayo 2019

CAJAMAR WEFOOD

Los líderes de la agricultura 4.0 comparten sus ideas para el futuro

Una veintena de los ejecutivos, tecnólogos y emprendedores más destacados de nuestro país acepta el reto de sintetizar en microcharlas de menos de 10 minutos las principales tendencias del sector y sus estrategias para competir en un mercado global

‘Cajamar WeFood’ es nuestro nuevo formato de encuentro agroalimentario, caracterizado por el dinamismo de las intervenciones, y que nace con la voluntad de fomentar el debate y la interacción entre los agentes de referencia del sector, tanto de manera presencial como aprovechando el efecto multiplicador de las redes sociales.

La primera entrega, celebrada en Madrid, ha sido inaugurada por el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, que agradeció la buena acogida de todos los ponentes invitados a esta innovadora propuesta de la entidad, y recalcó que “el sector agroalimentario del futuro será lo que digan los consumidores”, por lo que “la rentabilidad vendrá de la diferenciación del producto y de detectar nuevos nichos de mercado más que de obtener la rentabilidad vía  precio”.

El evento se ha estructurado en torno a tres mesas redondas sucesivas, y en ellas ha participado una selección escogida de firmas y centros de investigación a la vanguardia del sector, cuyos representantes han compartido su posicionamiento ante los retos de futuro de la agroindustria global.

Entre las empresas e instituciones participantes se encontraban AMC Innova-AMC Juices, Angulas Aguinaga, Aves Nobles y Derivados-Aldelis, I+DEA, Grupo Riberebro, SIRO, FIAB, Adventia Pharma, Ckerky Foods, Grupo Castillo de Canela, Grupo Clarinsa, Huercasa, Nucaps Technology y Pharmadus Botanicals.

Asimismo, en la organización de esta primera entrega de ‘Cajamar WeFood’ han colaborado
el Instituto Tecnológico de la Industria Alimentaria (AINIA), el Centro de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), el Centro Tecnológico Agroalimentario CTIC-CITA, el Instituto de Biotecnología Vegetal (IBV UPTC) y Tecnalia Research & Innovation.

En la siguiente lista de reproducción puedes acceder a un amplio resumen de los momentos más destacados del evento

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